玉米加工設(shè)備中的脫皮效果受哪些因素影響

 玉米加工設(shè)備生產(chǎn)玉米制品時(shí)，通常要將玉米皮除去，一方面是減少農(nóng)藥殘留對(duì)產(chǎn)品的危害，提品的質(zhì)量。另一方面為接下來的脫胚工作創(chuàng)造條件。在原糧脫皮時(shí)，脫皮的效果對(duì)成品質(zhì)量的影響很大，而決定脫皮效果的一大因素就是原糧水分含量。

在玉米加工設(shè)備加工過程中，需要對(duì)原糧進(jìn)行潤水處理，改變玉米籽粒的物理結(jié)構(gòu)，使表皮變韌，不易破碎，使脫皮變得容易，同時(shí)更利于加工。切記，在進(jìn)行水分調(diào)節(jié)時(shí)要合理的操作。當(dāng)玉米中的水分含量過低時(shí)，進(jìn)行脫皮時(shí)相對(duì)比較困難，并且脫出來的皮質(zhì)量較差。當(dāng)玉米中的水分含量過時(shí)，也會(huì)影響脫皮的效果，甚至還會(huì)造成玉米加工設(shè)備某些部位的堵塞，嚴(yán)重影響加工的效果，降低加工效率。

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